上海市市場監(jiān)督管理局關于在食品生產領域開展預警觸發(fā)式監(jiān)管的指導意見

各區(qū)市場監(jiān)管局，臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局，市局執(zhí)法總隊、機場分局：

??為全面貫徹黨的二十大精神，深入落實市委、市政府關于推進營商環(huán)境建設的決策部署，進一步優(yōu)化食品安全治理體系，完善食品生產企業(yè)風險預警管理機制，提升本市食品生產安全監(jiān)管效能，現(xiàn)就在本市食品生產監(jiān)管領域開展預警觸發(fā)式監(jiān)管提出如下指導意見。

??一、總體要求

??以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持新發(fā)展理念，注重風險前置管理，在推進實施食品生產企業(yè)食品安全風險分級與信用分類管理的基礎上，實施差異化、精準化監(jiān)管，提升本市食品生產安全監(jiān)管效能，最大限度減少對市場主體正常經營活動的不必要干擾，推動本市食品產業(yè)高質量發(fā)展。

??二、適用范圍

??本市食品安全信用風險等級為A級的食品、特殊食品和食品添加劑生產企業(yè)（以下簡稱為“食品生產企業(yè)”）。

??其他等級的食品生產企業(yè)，按照原監(jiān)督檢查要求開展日常監(jiān)管。

??對已停產的企業(yè)，各區(qū)市場監(jiān)管局應在食品生產移動監(jiān)管系統(tǒng)中及時進行標注，按照停產企業(yè)要求管理。

??三、預警因素

??市市場監(jiān)管局在完善食品生產移動監(jiān)管系統(tǒng)的基礎上，全量歸集食品生產企業(yè)監(jiān)管信息，建設食品生產信用風險分類分級模型，開展食品生產監(jiān)管各類信息整合分析，建立食品生產企業(yè)預警監(jiān)管體系。

??食品生產企業(yè)預警因素包括以下情形：

??1．被列入異常經營的；

??2．三年內連續(xù)虧損的或出現(xiàn)資不抵債的；

??3．法人列入失信被執(zhí)行人的；

??4．按照《市場監(jiān)督管理嚴重違法失信名單管理辦法》被列入嚴重違法失信名單的；

??5．在食品生產許可申請中存在提供虛假材料或隱瞞真實情況的；

??6．因違反食品安全法規(guī)，受到行政處罰的；

??7．出現(xiàn)監(jiān)督抽檢或評價性抽檢結果不合格的；

??8．出現(xiàn)舉報被查實的；

??9．發(fā)生《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《上海市食品安全條例》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件所描述的食品安全事故的；

??10．其他需要預警的因素。

??市市場監(jiān)管局結合食品安全監(jiān)管信息化建設以及企業(yè)風險信息變化等情況，對食品生產企業(yè)預警因素進行動態(tài)調整。

??四、預警甄別

??市市場監(jiān)管局建立本市食品生產企業(yè)風險預警信息系統(tǒng)，預警信息同步推送至食品生產移動監(jiān)管系統(tǒng)。各區(qū)市場監(jiān)管局應當在三個工作日內對推送的預警信息進行甄別，并在食品生產移動監(jiān)管系統(tǒng)中記錄甄別結果。甄別結果分為無效預警、重復預警和有效預警。

??1．無效預警一般指系統(tǒng)推送錯誤、預警主體錯誤、預警因素不存在、其他無效預警等；

??2．重復預警一般指系統(tǒng)重復推送、同一預警因素已處置或正在處置等；

??3．有效預警指符合本指導意見的預警信息。

??根據(jù)市食藥安辦食品安全風險研判和預警工作機制，對與情監(jiān)測、食品安全風險隱患排查以及其他部門通報的食品安全風險，經市市場監(jiān)管局綜合分析和評判，對本市食品生產具體行業(yè)面可能存在的系統(tǒng)性風險或區(qū)域性風險，由市市場監(jiān)管局統(tǒng)一預警。

??五、預警處置

??各區(qū)市場監(jiān)管部門對觸發(fā)的有效預警，應在預警甄別完成后七個工作日內完成飛行檢查。對食品安全信用風險等級為A級的食品生產企業(yè)，原則上根據(jù)風險預警情形分類開展監(jiān)督檢查。

??1．對觸發(fā)預警的食品生產企業(yè)，由屬地市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊、市場監(jiān)管所按照預警因素，結合食品生產監(jiān)督檢查要點開展飛行檢查?？扇椖炕蜻x擇部分檢查項目開展飛行檢查。檢查項目應至少包含進貨查驗、生產過程控制、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、食品安全自查、信息記錄和追溯等項目。

??2．對一個自然年度內觸發(fā)兩次以上或同時觸發(fā)多項預警因素的食品生產企業(yè)，原則上應由各區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊或專業(yè)所，按照食品生產監(jiān)督檢查要點全項目開展飛行檢查，必要時可以開展體系檢查。

??3．食品生產企業(yè)兩年內未觸發(fā)預警或未開展過全項目監(jiān)督檢查的，屬地監(jiān)管部門在兩年期滿前，按照《食品生產經營監(jiān)督檢查辦法》，對企業(yè)開展一次日常監(jiān)督檢查，并記錄檢查情況。

??4．預警因素有相應處置程序要求的，按照相應處置程序要求開展監(jiān)督檢查。觸發(fā)預警的食品生產企業(yè)與各級市場監(jiān)管部門部署的專項檢查或治理工作對象重合的，應一并開展監(jiān)督檢查。相應檢查情況，均應在食品生產企業(yè)風險預警信息系統(tǒng)中記錄。

??5．各區(qū)市場監(jiān)管局在日常管理中發(fā)現(xiàn)食品生產企業(yè)存在預警因素但信息系統(tǒng)未觸發(fā)預警的，應及時按照企業(yè)信用風險等級開展監(jiān)督檢查，并記錄檢查和企業(yè)整改情況。

??六、工作要求

??1．加強組織領導。各區(qū)市場監(jiān)管局要充分認識在食品生產領域開展預警觸發(fā)式監(jiān)管的重要性，建立健全預警觸發(fā)式監(jiān)管工作機制，提升食品生產監(jiān)管現(xiàn)代化水平，促進營商環(huán)境優(yōu)化。

??2．加大實施力度。各區(qū)市場監(jiān)管局要加大預警觸發(fā)式監(jiān)管實施力度，嚴格落實風險預警監(jiān)督檢查的閉環(huán)處置工作，緊緊守住食品安全底線，強化對食品生產企業(yè)的行政指導，切實督促食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任。

??3．落實風險排查。各區(qū)市場監(jiān)管局要結合食品生產風險因素，持續(xù)加強食品生產安全風險排查和防控，結合食品生產監(jiān)管事權，排查重點企業(yè)、重點區(qū)域和重點食品風險，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”等原則，持續(xù)完善和動態(tài)調整風險清單、措施清單和責任清單。

??4．及時總結經驗。各區(qū)市場監(jiān)管局要加強對食品生產領域預警觸發(fā)式監(jiān)管的經驗總結，積極探索創(chuàng)新，認真提煉先進典型案例。

??上海市市場監(jiān)督管理局

??2023年12月5日